Vo vyspelom tráviacom trakte sa nachádza približne 2,5 kg živých baktérií, ktoré sa nachádzajú hlavne v hrubom a tenkom čreve. Niektoré z nich sú priateľské a pomáhajú vytvoriť zdravú mikroflóru. Iné sú po premnožení jedovaté a produkujú škodlivé toxíny. Produkcia toxínov ovplyvňuje vznik rôznych zdravotných problémov a narúša sa rovnováha medzi baktériami. Jedny z najproblematickejších sú črevné kvasinky, ktoré spôsobujú ochorenie kandidóza. Toto ochorenie sa vyskytuje čoraz častejšie a pridružujú sa k nemu aj iné ochorenia.
Zapojte sa do súťaže na Facebooku o výnimočný test Food Detective na zistenie potravinovej intolerancie, ktorá trápi čoraz viac ľudí. Získať môžete výnimočný test potravinovej intolerancie Food Detective.
Mlieko je neoddeliteľnou súčasťou nášho života už od narodenia. Napriek tomu môže konzumácia kravského mlieka spôsobiť rôzne zdravotné problémy. Medzi najčastejšie vyskytujúce sa diagnózy v spojení s konzumáciou mlieka a mliečnych výrobkov patrí: alergia na bielkoviny kravského mlieka a intolerancia laktózy. Hoci sa obe ochorenia často zvyknú zamieňať kvôli podobnostiam pri ich prejavoch, vznik aj príčiny sú radikálne odlišné. Až 65 – 70 % ľudí na celom svete trpí intoleranciou laktózy.